本格マレーシアレストランでニョニャ料理を食す/マレーシア ボレ in 福島/Malaysian-Foods.

アジア食べ歩き

とある日の東南アジアグルメ食べ歩きはMalaysia Boleh/マレーシア ボレです。

Malaysia Boleh/マレーシア ボレってどんなお店?

場所は大阪市北区大淀南。
梅田とJR福島駅から共に徒歩10分程。
すぐ近くには大阪市内を一望できる梅田スカイタワーがあります。

店前の様子はこんな感じ。
店内はカウンター5席・4人掛けテーブル席×6席。

2005年/6月5日にオープンされたお店は 隅々まで掃除が行き届いています。
15年の経過を感じさせられることなく キレイな店内で気分良く食事を取ることができます。

こだわりのニョニャ料理×ハラール料理。

こちらのお店では マレーシアとシンガポールのニョニャ( 海峡中国人)やプラナカン (中国系の混血)の人々の手によって発展した。
中華料理の食材・調理器具・食器を用いて ココナッツミルク・レモングラス・ウコン・パンダナスの葉・トウガラシ・サンバルなどの東南のアジアのスパイスをブレンドした中国料理×マレー料理の混合であるニョニャ料理が食べられます。

また。マレーシアはイスラム教徒が多く。HALAL(ハラール)と言われる神様が許した食事をする義務があります。
それら許された食材には全てハラールマークが付いています。
こちらのお店では 食べても大丈夫かどうかを知るためのハラールマークのある食品を使用されてます。

Malaysia Boleh/マレーシア ボレのランチメニュー。

カレー・ご飯類・麺類など定番のメニューが15種類と限定10食の日替わりランチ。
ちなみに私が来店した日の日替わりランチはアジアンピリ辛炒飯でした。

ランチSetのサラダとスープ。

ランチにはスープ(ヌードル系以外)サラダ・デザートが付いてます。

サラダ&ターメリック卵スープ
野菜は新鮮でキレイで スープは卵入りのトロミのあるでターメリックが使われているので発色が良いです。

Carry /チキンカレー.

Carry/チキンカレー

具材をチキン・野菜・シーフードの中から選べます。

ご飯はもちろん長粒米です。

カレーの味はコッテリと濃厚。普段よく食べているタイ料理のカレーとはまた違った味で美味しかったです。

シーフードスパイシー太麺.

シーフードスパイシー太麺
マレーシア屋台で人気のピリ辛太麺だそうです。初めて食べる料理にワクワクしながらいただきます。

黒い見た目に驚くけど 食べてみると甘さの中に奥深い辛さがあり美味しいです。

これは個人的に好きな味「美味しい!」と連呼しまくり。

また明日も食べたくなる美味しさでしたよ(笑)

選択可能なデザート.

食事が終わる頃にデザート2種類の中から食べたい方を選択します。

ココナッツプリン

タピオカココナッツミルク

どちらも東南アジアのデザート特有の甘濃い味。
普段甘いものを食べない私でも食べ切れるミニサイズで美味しく完食しました。

本日も健啖です!
またこの他の料理は食べに行った順に紹介させて頂きますね。
「ごちそうさまでした」

大阪東南アジアグルメ食べ歩き/本格マレーシアレストランでニョニャ料理を食べる/Malaysia Boleh.
東南アジアグルメ大好き♡北新地ホステスEmiGrandeです。 初めて食べたタイ料理の美味しさに衝撃を受けて以来、東南アジアのお料理が大好きになりました。 食べ歩きが趣味で、主に大阪の東南アジアレストランや料理教室などを紹介するブログを運営してます。 夜は現役北新地のクラブホステス。 それ以外は、頭の中は東南アジ...

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