ラオス料理

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アジアグルメ食べ歩き

蝶使い 道端慶太郎×ラオス料理人 小松亭タマサートの本格的な鹿肉BBQ!

とある日の東南アジアグルメ食べ歩きは、Instagramでつながった仲間と【鹿肉BBQ】です。 タイ好きやタイ料理が好きな人ばかりが集まり、月に一度市内のタイ料理屋で食べる会を開いているのですが、その中のメンバーさんにお招きしていただいてB...
アジアグルメ食べ歩き

琵琶湖の湖魚とジビエを使ったラオス料理に舌鼓を打つ!|小松亭タマサート

東南アジアグルメ大好き北新地ホステスEmi Grandeです。 今回は、メコン川と淡水魚に魅了されたラオス料理人・小松亭タマサートさんのイベントに参加したときのお話です。ひとつ謝らなければいけないのは、このイベントが開催されたのが2021年...
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