Emi Grandeのトリセツ

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料理教室

旧ブログ記事/ベトナム料理研究所/2019.08.19/開催レッスン

(この記事は旧ブログ記事を再編集して更新したものです) とある日の東南アジアグルメ食べ歩きは堺の八六八ビルで行われたベトナム料理研究所のお料理教室でした。 ベトナム料理研究所とは? 15年間ベトナムのホーチミンに在住されたyuki先生が 主...
料理教室

タイの母の味を学ぶ /タッサニー・タイカルチャーセンター vol.4

とある日の東南アジアグルメ食べ歩きは 武庫之荘のタッサニー・タイカルチャーセンターにてお料理教室でした。 タッサニー・タイカルチャーセンターとは? 阪急武庫之荘駅の北出口からすぐそこの三善ビルの3階がタッサニー・タイカルチャーセンターです。...
料理教室

タイの母の味を学ぶ /タッサニー・タイカルチャーセンター vol.3

とある日の東南アジアグルメ食べ歩きは 武庫之荘のタッサニー・タイカルチャーセンターにてお料理教室でした。 タッサニー・タイカルチャーセンターとは? 阪急武庫之荘駅の北出口からすぐそこの三善ビルの3階がタッサニー・タイカルチャーセンターです。...
料理教室

旧ブログ記事/ベトナム料理研究所/2019.07.01開催レッスン

(この記事は旧ブログ記事を再編集して更新したものです) 中津のキタの北ナガヤで行われたベトナム料理研究所のレッスンに参加しました。 今回はバインミーのレッスンです。 バインミーとは・・・ベトナムのサンドイッチの事で昔ベトナムがフランスの植民...
料理教室

料理教室|日本では入手困難な食材使い、タイ北部の料理を教わる|おぐしみきアジアンクッキングサロン|サワディシンチャオ

とある日の東南アジアグルメ食べ歩きは、心斎橋の【サワディシンチャオ】で月一のお料理教室でした。 (2020年をもちまして閉店) 現在こちらではリクエスト制のお料理教室のみ開催されています。私たちも数名でこちらの教室に参加していて、回を増すご...
料理教室

【添えたお野菜が主役級になる!野菜の飾り切りワークショップ】アトリエイサラ|鮎谷小百合先生のXmasベジタブルカービングのレッスン

先週の水曜日は阪急西宮ガーデンズ内の茅乃舎にて【添えたお野菜が主役級になる!野菜の飾り切りワークショップ】に参加してきました。 茅乃舎・西宮ガーデンズ店ってどんな場所? 阪急西宮駅と直結した大型ショッピングモールの西宮ガーデンズ・北館の一階...
料理教室

東北地方のトムセープとカオニャオのレッスン|タイ料理×紅茶講座×ラフエイジアのアジア雑貨販売イベント

とある日の東南アジアグルメ食べ歩きは、中崎町のコモンカフェで【タイ教室×紅茶講座×アジアン雑貨販売】のコラボイベントに参加してきました。 コモンカフェ |common cafeってどんな場所? Roughasia Thei Lesson 地...
料理教室

料理教室|サワディーシンチァオ名物!秘蔵のグリーンカレーを学ぶ|おぐしみきアジアンクッキングサロン.

今日は心斎橋の【サワディシンチャオ】で、月一のお料理教室でした。 (2020年をもちまして閉店) 現在こちらではリクエスト制のお料理教室のみ開催されています。私たちも数名でこちらの教室に参加していて、回を増すごとに結束力が増し、それに加えて...
料理教室

料理教室|ガパオライスふくむ炒め料理3連発! おぐしみきアジアンクッキングサロン|サワディシンチャオ

今日は心斎橋の【サワディシンチャオ】さんで 月に一度のお料理教室でした。 (2020年をもちまして閉店) 現在こちらではリクエスト制のお料理教室のみ開催されています。私たちも数名でこちらの教室に参加していて、回を増すごとに結束力が増し、それ...
Emi’s kitchen

超簡単!ニンジンソムタム.

アジアングルメが大好きで、もっと身近に普段の生活に取り入れられたら良いな。と思いこのカテゴリーを作りました。日頃から必要なときは料理をしますが「上手か?」 と聞かれると普通です (꒪ȏ꒪)どうぞ温かい目で見守っていただければありがたいです。...
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