料理教室

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ベトナム料理研究所にてフーティウ麺を食す/Vietnamese-Foods.

昨日の東南アジアグルメ食べ歩きはベトナム料理研究所にてお料理教室でした。 ベトナム料理研究所とは?15年間ベトナムのホーチミンに在住されたyuki先生が 主に大阪を中心にベトナム料理のワークショップや料理教室などを開催し 現地の調理法と食文...
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タイの母の味を学ぶ /タッサニー・タイカルチャーセンター vol.2

先週日曜日の東南アジアグルメ食べ歩きは 武庫之荘のタッサニー・タイカルチャーセンターにてお料理教室でした。 タッサニー・タイカルチャーセンターとは? 阪急武庫之荘駅の北出口からすぐそこの三善ビルの3階がタッサニー・タイカルチャーセ...
料理教室

ベトナム料理研究所にてベトナムでは珍しいアレを食す/Vietnamese-Foods.

昨日は中津のキタノ北ナガヤにてベトナム料理研究所のお料理教室でした。 ベトナム料理研究所とは? 15年間ベトナムのホーチミンに在住されたyuki先生が 主に大阪を中心にベトナム料理のワークショップや料理教室などを開催し 現地の調理法...
料理教室

タイ北部料理を教わるの巻 in おぐしみきアジアンクッキングサロン.

先週日曜日12月1日は心斎橋のサワディシンチャオさんで 月一のお料理教室でした。 現在こちらではリクエスト制のお料理教室のみ開催されていて 今回はいつものメンバーに+初参加のPさんとKさんがご一緒して下さいました♡ 回を増す事にチ...
料理教室

秘蔵グリーンカレーを学ぶ in おぐしみきアジアンクッキングサロン.

今日は心斎橋のサワディシンチャオさんで 月一のお料理教室でした。 現在こちらではリクエスト制のお料理教室のみ開催されています。 回を増す事にチーム力が増し それに加えてお料理が出来上がるスピードがどんどん早くなっていて。最高のチームです...
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ベトナム料理研究所にて濃厚旨鶏肉のフォーを食す/Vietnamese-Foods.

昨日は中津のキタノ北ナガヤにてベトナム料理研究所のお料理教室でした。 ベトナム料理研究所とは? 15年間ベトナムのホーチミンに在住されたyuki先生が 主に大阪を中心にベトナム料理のワークショップや料理教室などを開催し 現地の調理法...
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炒め料理3連発! in おぐしみきアジアンクッキングサロン.

今日は心斎橋のサワディシンチャオさんで 月一のお料理教室でした。 現在こちらではリクエスト制のお料理教室のみ開催されています。 回を増す事にチーム力が増し それに加えてお料理が出来上がるスピードがどんどん早くなっていて。最高のチーム...
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ターおばさんのベジキッチン in 茶倉

今月14日からチェンマイのVEGGIE KITCHENの講師・ターおばさん(本名)ジャムニアン・イアムジャルーンさんが来日していて堺市の茶倉にてMONTO TABLE(モントテーブル)主催の ターおばさんの「VEGGIE KITCHEN」...
料理教室

チェンマイ現地の「ターおばさんのベジキッチン」に参加した時の話

去年の11月。日頃より私がタイ料理の母と慕う博労町のサワディシンチャオの店主・おぐしみきさんの企画「チェンマイ・ロイクラトン祭りと北タイグルメツアー」のプランの一つで ジャムニアン・イアムジャルーンさん(通称)ターおばさんの自宅で開催され...
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