料理教室

料理教室|世界三大スープのひとつ「トムヤムクン」を作る | おぐしみきアジアンクッキングサロン|サワディシンチャオ

今日は心斎橋のサワディシンチャオさんで 月一のお料理教室でした。 現在こちらではリクエスト制のお料理教室のみ開催されていて 、今回のメンバーで集まるのは4度目です。回を増すごとに結束力が増し、それに加えてお料理が出来上がるスピードがどんどん...
アジアグルメ食べ歩き

チェンマイ現地の「ターおばさんのベジキッチン」に参加しました!

去年の11月。日頃より私がタイ料理の母と慕う博労町のサワディシンチャオの店主・おぐしみきさんの企画「チェンマイ・ロイクラトン祭りと北タイグルメツアー」のプランの一つで、ジャムニアン・イアムジャルーンさん(通称)ターおばさんの自宅で開催される...
Emi’s kitchen

簡単お手軽!市販のルーでレストランのレッドカレーの味が再現できます|แกงเผ็ด

市販のルーを使ってお手軽簡単にレストレンの味を再現できるレッドカレーを紹介します。ココナッツミルクを分離させ、弱火で焦げ付かないように混ぜながら煮詰める。市販のペーストでも一手間加えるとレストランのカレーみたいにおいしくなります!
アジアグルメ食べ歩き

PROFILE/東南アジアグルメ大好き北新地ホステスのEmi Grandeです。

はじめまして。emigrandeです。