とある日の東南アジアグルメ食べ歩きはベトナムゴハン チリン堂です。
北海道最後の夜の1軒目です。気合入れて食べ歩くぞー！
ベトナムゴハン チリン堂ってどんなお店？
場所は北海道札幌市中央区南９条西３丁目。すすきのの繁華街からは少し外れた場所にひっそりと佇んでます。店前が暗くてなんとも言えない空気感が漂ってますね（笑）
ちょうど私が宿泊したホテルのすぐそばにあるベトナム料理店で、Google mapの評価がとても高くこのお店は食べ歩きからは外せないなと目をつけておりました❤︎
店内はカウンター5席・テーブル席が4卓。
緊急事態宣言が緩和されたすぐのまだ早い時間でしたが、多くのお客さまで賑わっていました。
一人だからと気を抜いて予約を入れなかったのですが、何人かで来店されるなら予約は必須です。
外は前日のドカ雪の影響で極寒でしたが、店内はお洒落ストーブが焚かれていて南国のような暖かさです。
カウンターの傍ではベトナム食材の販売もされていて、なんだか美味しそうな瓶詰めが並んでおりましたよ。
ベトナムゴハン チリン堂のメニューは？
それほど数はないですが、こだわりのメニューを厳選しておいてるのが伺えます。
写真付きで見やすく可愛いですね。
ドリンクメニューはビール・ベトナム酒・カクテル・ソフトドリンク。
どれも種類が多くて飲んべぇには嬉しい多種多量な品揃えです。
具沢山な蒸し卵/Chả trứng
具沢山な蒸し卵/Chả trứng
現地の定食屋さんでは定番のオカズ。おつまみにもぴったりです。
豚ひき肉・春雨・きくらげなどベトナム料理によく登場する具材がギュッとつまったキッシュのような料理。そこにこれまたベトナム料理定番の甘酸っぱいタレをかけていただきます。
卵と具沢山なお肉なんて、嫌いな人はいないでしょう。美味しい！
鶏のレモンリーフ焼き/Gà nướng lá chanh
鶏のレモンリーフ焼き/Gà nướng lá chanh
コブミカンの葉で焼き上げた香ばしい焼き鳥。たまらなく良い香りがに食欲がかき立てられます❤︎
付け合わせの塩胡椒とレモンを絞りかけていただきます。
口の中いっぱいにコブミカンの香りと甘いタレの香りが広がり、大きく切り分けられた鶏肉はジューシーで食べ応えも充分な一品でした。
味も・盛り付けも美味しくて、流行るお店はどこも共通して全体のバランスが良いですね。
本日も健啖です！
北海道食べ歩きの旅はまだまつづきます。
「ごちそうさまでした」
