とある日の東南アジアグルメ食べ歩きは奈良市のTrucha/トルーチャです。
こちらのお店は、以前私が奈良に住んでいた頃に頻繁に通っていたお店です。
思い返せば実に17年間！通い続けている大好きなお店です。
ご夫婦で営業されていて、2人がアジアの国々を旅して出会った美味しい料理をアレンジして再現したオリジナルのアジアンレシピが食べられます。
Trucha/トルーチャってどんなお店？
奈良市役所の東隣に位置するデザイナーズマンションの二階奥が『Trucha』です。
一階はBAR.二階の手前にはネイルサロンがあります。
マンションの下に2台分の専用パーキングが有り1グループにつき1台駐車が可能です。
入り口の様子はアジアン色が漂う可愛いお店です。
店内6人掛けテーブル1卓・4人掛けテーブル3卓・2人掛けテーブル1卓です。
お店に来られる際のお願いは人数・時間にかかわらず
例え一人でも来店前にお電話を入れて下さいね。
ランチメニュー。
・アジアンランチ
日替りのアジアンおかず2品・スープ・サラダ・インドネシアの炊き込みご飯orナン。
・カレーランチ
日替りカレー・スープ・サラダ・ナン・ターメリックライス・BBQ1品。
・キノコピッツァランチ
数種類のキノコとバターと生クリームペーストとモッツァレラチーズのピザ・スープ・サラダ。（平日は1グループ1枚のオーダーのみ）
・コージーカレー
濃厚クリーミーな海老カレー・スープ・サラダ・ナン・ターメリックライス。
・ランチミニコース
前菜2品・スープ・アジアンランチorカレー・デザート・チャイお会いコーヒー。
・オリジナル アジアンデザート
マンゴープリン/胡麻プリン/杏仁プリン（桂花ソースor黒蜜ときな粉のソース）
雪見レアチーズ/バナナとあんこの揚げ春巻き（バニラアイス添え）
豆腐白玉とタピオカのココナッツぜんざい
アジアンランチ.
アジアンランチ
ワンプレートのアジアンランチは見るからに美味しそうです。
スープ
先ずはスープを飲んで胃の扉を開けます。
サラダ
キャベツ・レタス・トマトのサラダ。
レタスは丁寧に小さく千切られていて
芯の部分はこちらのマダム曰く美味しくないので使ってません。
柑橘系のサッパリとしたドレッシングがまた美味しいです。
日替りおかず/ズランから揚げ
鶏のから揚げにクミン・胡麻・パプリカと数種類のスパイスを配合したフリカケがかけてあります。
スパイシーで美味しい。
昼からビールが進むヤツです（笑）
日替りおかず/豚しゃぶ
山椒が効いた甘辛いタレがかけられた豚しゃぶ。
食べ応えある豚しゃぶでした。
インドネシア風炊き込みご飯
コリアンダー・クミン・ガラムマサラ・サンバル・ケチャップマニス・ナンプラーで炊き上げられた炊き込みご飯の上に目玉焼きが乗ってます。
中の具材は海老or鶏肉が入ってます。
炊き込みご飯の味を知るべくそのまま食べるも良し。
卵の黄身と混ぜ合わせて食べるも良しです！
カレーランチ.
追記/2019/12/23
カレーランチ
日替りカレー・スープ・サラダ・ナン・ターメリックライス・BBQ1品が付いたボリューム満点のランチセットです。
溢れんばかりに注がれたカレー（笑）
ハーブと香辛料たっぷりな風味に食欲を掻き立てられます。
サラダとBBQ
タンドール窯で焼き上げた鶏肉の炭火焼と柑橘の酸味が美味しいドレッシングのサラダ。
ターメリックライス
ナン
Truchaのカレーランチは味の良さも勿論ですが、ご飯とナンどちらかを選ぶのではなくて両方食べられるのが嬉しいです。
私の様な大食漢は正直言うと「大盛りでお願いします」と言うのは初めて行ったレストランでは特に少々気恥ずかしいものです（笑）
キノコピッツァランチ.
追記/2019/12/23
キノコピッツァランチ
数種類のキノコとバターと生クリームペーストとモッツァレラチーズのピザ。
こちらにサラダとスープがセットで付いてます。
一緒に食事した友人が一口食べて「蟹味噌に似てる」と表現された程（笑）
蟹味噌とキノコは全く別物なので風味が違いますが、キノコの旨味をギュッ！と集結させたソースは濃厚で美味しいです。
ちなみにこちらのメニューは夜に赤ワインと一緒にいただくと、至福のひとときを味わえること間違いありませんよ♡
コージカレーランチ.
追記！2019/12/23
コージカレーランチ
こちらも見るからにボリューム満点です！
コージカレー/濃厚クリーミーな海老カレー
1日限定５色のTruchaオリジナルカレー。
スープ
フワフワ卵が美味しい中華風スープ。
サラダ
ターメリックライス
ナン
お店のメニュー表とHPに「次来ても絶対頼む。」か「２度と頼まない。」かはっきり分かれます。
ごくごく一部の人の間で話題！！と明記されてる通り、好き嫌いがハッキリと分かれる濃厚カレー。
もったり。マッタリ。濃厚で独特の甘みとクリーミーな海老カレーですのでチャレンジするには勇気が要るかもしれません。
甘い食べ物がそれ程得意ではない私ですが、こちらのコージカレーは無性に食べたくなり体が求める時があります。
ハマると癖になる！
他所のレストランには無い個性の強いトルーチャオリジナルのコージカレーに是非挑戦してみて下さい。
食後のチァイ&定番黒胡麻プリン（黒）
チャイ&定番胡麻プリン（黒）
食後のドリンクはコーヒーかチャイをHotかiceで選べます。
デザートも量があるのでハーフサイズでお願いしました。
黒胡麻の味がかなり濃厚なプリンです。
売り切れごめんのマンゴープリン.
追記/2019/12/23
売り切れごめんのマンゴープリン
こちらのマンゴープリンを目的に来店される方も多いTruchaの看板デザート。
全てデザート担当の奥様のオリジナルレシピですが、舌が肥えてるプロのレシピはとても美味しいです。
普段ただ甘いだけの食べものは食べない私ですが、Truchaのデザートは別！
しっかり甘味はありますが旨味もあり美味しいです。
甘いものを全般受け付けないのでは無くて、好みのバランスや味があるんだなとこちらのデザートをいただくと思います。
例えばシュークリームでも、カスタードや生クリームだけのものは欲しくなくても洋酒を使った濃厚な味の深いモノは食べてみたくなります。ワガママ気まま〜。
こちらはお料理の味付けもシッカリ目なので、昼夜問わずお酒が飲みたくなります。
そして食べた後は満足感で満たされる事でしょう（笑）
追記！2020年初のTruchaランチ.
追記/2020/10/28.
なんと今年初の超久々の来店です！
アジアンランチ
卵スープ
ランチSetの始まりはこの卵スープから。温かさが滲みます。
マダム特製レタスの良いとこ取りサラダ
レタスの葉の部分のみを手で小さく処理したサラダは美味です。
南インド風のカボチャの揚げ餃子
スパイスがガツンと香るカボチャの甘みが優しい揚げ餃子です。
揚げナスのアジアンチリソース
チリソースと言うよりは トマトのサッパリな味が新鮮でした。
美味しくて飲み込んでしまい、アッと言う間になくなりました（笑）
インドネシア風炊き込みご飯
大好きな炊き込みご飯。卵を潰しながら食べるのも美味しいですが、サラダと混ぜ合わせながら食べるのも美味しいです。
カレーランチ
ほうれん草とトマトのカレー
言わずもがな絶対に美味しいでしょ！の組み合わせの日替わりカレーです。
サラダと本日のBBQ
ターメリックライス
ナン
ご飯とナンの両方が食べられるのが嬉しいところです。
食後のチャイ
このベトナムのショットグラスめちゃ可愛い♡
相変わらず安定の美味しさでした。
ちゃんとした知識のある方が、アジアの各国で実際に色んな料理を食べられた上で降りてきたインスピレーションで作り上げる創作アジアンは「神レベル」と言っても過言ではないでしょう (❛﹃❛(❛﹃❛♡
他のメニューも食べに行った際に順次更新していきますね。
「ごちそうさまでした」
コメント
あ、顔写真が変わった^^
済みませんねぇ、記事と関係なくって^^;
m(_ _)m
あみんさん
ありがとうございます（笑）