とある日の東南アジアグルメ食べ歩きは、東心斎橋の【ハテナ｜HATENA THAI RESTAURANT】です。
ハテナ｜HATENA THAI RESTAURANTってどんなお店？
場所は大阪市東心斎橋。
色んな飲食店やクラブなどの雑居ビルがひしめき合う、繁華街のど真ん中の一角に位置します。
お店のオープンは2000年12月、2号店は「龍多風亜」で、この辺りでは有名な老舗タイ料理店です。
ハテナ｜HATENA THAI RESTAURANTのメニューは？
メニュー表ですが、写真がないのでタイ料理のことを知ってる人じゃないと (。´･ω･)ん？ となると思います。
パパイヤサラダ｜タイのNo,1 ソムタム｜ส้มตำ
最初に頼む確率大のソムタムは、見ての通りしっかり唐辛子が入っていて辛いです！
なにを伝えたでもなく、このお料理は辛くて当たり前で日本人の好みに寄せてないところがまたいい。
海鮮ハルサメサラダ｜ヤムウンセンタレー｜ยำวุ้นเส้นทะเล
海鮮がたっぷり入ったヤムウンセンは映えるスタイルで、さっき食べたソムタムと比べるとそれほど辛くはなく食べやすいです。
サッパリしていておいしい (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
スパイシー焼き鶏｜ガイヤーン｜ไก่ย่าง
程よく下味が付いていて、少し焦がしているのがまたおいしさの秘訣ですね。
万人ウケする料理で、厨房の中ではひたすらガイヤーンが炙られ続けていました。
スパイシー焼き豚｜ムーヤン｜หมูย่าง
実は私、ガイヤーンより断然ムーヤン派でして一緒に食事していたメンバーが「ガイヤーンがあるのに頼むの？」と不思議な顔をする中、シレッと注文しました（笑）
ほうれん草炒め｜パットパックコム｜ผัดผักโขม
ほうれん草と焼き豚をタオチオ（タイ味噌）ベースで味付けられた辛くないオカズで、とてつもなく白いご飯が欲しくなる味です（笑）
タイの干し牛｜ヌアデートディアウ｜เนื้อแดดเดียว
これまたビールによく合うアテです。
豚を使ったものが多い中、こちらでは牛肉のものが食べられます。
焦げて見えるかもしれませんが、牛肉特有の色だからですね。
有名なココナッツスープ｜トムカーガイ｜ต้มข่าไ
鶏肉と生姜のココナッツミルクスープで、レモングラスや柑橘果汁が入っていて食べやすいけど、しっかりタイの味がするスープです。
クリーミーで食べやすく、特に女性に人気がありますね。
タイ風焼きそばパッタイ｜ผัดไทย
具材がもやしと卵とネギだけのシンプルなパッタイは、素朴でおいしいです。
辛味を足したいときは、付け合わせの赤いタレで味変していただきましょう。
グリンカレー｜ゲーンキャオワーンガイ｜แกงเขียวหวา
グリーンカレーといえばの、ホーラパー（タイバジル）がたくさん盛り付けられていて嬉しくなります。
他にもガパオ・メンラックがありますが、その中でもホーラパーは一番香りが強いバジルです。
カレーはとっても具沢山で鶏肉がゴロゴロ入ってました。
こちらのお店は、雰囲気もお料理の見栄えも味もよくて、誰と来店しても喜んでいただけるお店です。
ひとつだけ、ご飯があんまりおいしくないインディカ米で・・・これがジャスミンライスなら最高だな！っと思いました。
本日も健啖です！
「ごちそうさまでした」
